Салат нисуаз с фасолью

Ингредиенты на две порции

• Консервированный тунец в собственном соку 200 г
• Помидоры черри 250 г
• Зеленая стручковая фасоль 400 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Красный лук 1/2 головки
• Салат айсберг 1 пучок
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Винный уксус 2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Огурцы 1 шт.

Как приготовить

1. Промываем и варим фасоль. Ставим в холодильник остужаться.

2. Варим яйца и тоже остужаем.

3. Моем салат, рвем его на кусочки среднего размера. Выкладываем на дно тарелки. Добавляем фасоль.

4. Режем огурец кружочками, лук кольцами, помидоры черри по полам. Все это отправляем к фасоли и салату.

5. Отжимаем от сока или масла тунца, но следим за тем, чтобы он не был слишком сухим. Складываем в центр тарелки.

6. Яйца режим дольками. Выкладываем по краям тарелки.

7. Добавляем уксус и масло, солим, перчим.