Салат с аргентинскими креветками

Ингредиенты на две порции

• креветки - 6 шт.
• салатный микс - 1 упаковка
• помидоры черри - 100 г
• орехи - 30 г
• сыр - 50 г
• соевый соус - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• лимонный сок - 5 ст.л.
• апельсиновый сок - 5 ст.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• апельсиновая цедра - 1 щепотка
• сахар - ½ ч.л.

Как приготовить

1. Я брала замороженные аргентинские креветки. Разморозила и положила мариноваться в соевый соус с чесноком на полчаса. В это время вымыла микс салатов и помидоры, выложила сушиться на полотенце.

2. Смешать все ингредиенты заправки, и пусть немного постоит. Сыр лучше тонко нарезать или натереть большими тонкими пластами. Я натерла на крупной боковой терке (если стандартная терка). Выложить листья салата, помидоры, полить заправкой и выложить креветки, сыр и орешки. Готово.

3. Креветки обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне, можно периодически поливать соевым соусом. Орешки я обжарила потом на той же сковородке, и добавила оставшийся соус, в течение 2 минут немного потушила.