Теплый овощной салат с кешью
Рецепт от: Астериана Волкаред
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Ингредиенты на пять порций
- Баклажаны 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Белый хлеб 3 куска
- Сырой кешью 0,67 стак.
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Майонез 2 столовые ложки
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Соль щепотка
- Укроп 1/2 пучка
- Помидоры 1 шт.
- Прованские травы щепотка
Как приготовить
-
Помойте баклажан, поставьте сковороду с растительным маслом на огонь. Нарежьте баклажан кубиками приблизительно 1х1 см и положите на разогретую сковороду. Посыпьте солью.
-
Вымойте и очистите перец. Нарежьте квадратиками и добавьте к баклажану. Перемещайте.
-
Вымойте помидор, нарежьте кубикам и добавьте на сковороду. Еще раз посолите и перемешайте.
-
Очистите и мелко нарежьте чеснок, равномерно посыпьте им овощи.
-
Хлеб нарежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и перемещайте.
-
Орехи кешью разделите на четвертинки или измельчите в блендере (НЕ очень мелко!), добавьте к овощам, перемешайте.
-
Откройте кукурузу и вместе с соком добавьте к овощам. Перемешайте, посыпьте все прованскими травами и укропом. Подождите пару минут, пока выпарится сок.
-
Подавайте горячим под шапочкой из майонеза, украсив блюдо веточками укропа.
На заметку
Во время приготовления огонь постоянный, чуть больше среднего. Для большей сочности можно добавлять во время жарки воду, т. к. баклажан в первые же минуты впитывает в себя все масло и фактически вы готовите на сухой сковороде, но делать это необходимо аккуратно и небольшими порциями. Количество порций на прямую зависит от размера овощей, в моем случае все ингредиенты среднего размера, кроме помидора. Его лучше брать большим и мясистым.
Фото теплого овощной салат с кешью.
Теплый салат из фасоли
Салаты
Салат из творога
Салаты
Салат хрустящий
Салаты
Обсуждение
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Уверена маме понравится
все любители теплого овощной салат с кешью оценили!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт теплого овощной салат с кешью!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю retseptyedy.ru/salaty/salat-s-grushei.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Астериана!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще теплый овощной салат с кешью я не очччччень, но теплый овощной салат с кешью — на пятёрку)))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Астериана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за рецепт теплого овощной салат с кешью!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю теплый овощной салат с кешью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Салат с авокадо
Салаты
Салат с печенью
Салаты
Крабовый салат
Салаты