Финиковые кексы с карамельным соусом

Рецепт от: Iriska

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Авторская

Чашечка кофе или ароматного чая с финиковым кексиком - это чудо. Вкусно невероятно. Мои близкие были в восторге! Теперь делюсь с вами рецептом наивкуснейших кексов)

Ингредиенты на четыре порции

  • сода - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 165 г
  • сахар - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 125 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - ½
  • йогурт натуральный - 1 ст.л.
  • сливки - 140 мл
  • сахар коричневый - 115 г
  • корица молотая - по вкусу

Как приготовить

  1. Финики посыпать содой, залить 200 мл кипятка и дать постоять несколько минут, чтобы они размякли. 3/4 сухофруктов измельчить в бледере до консистенции пюре. Оставшиеся финики мелко нарезать.

  2. 50 г сливочного масла растереть до бела с 50 г сахара. Вбить яйца, подмешать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу. Добавить йогурт, мелко нарезанные финики и пюре. Перемешать.

  3. Выложить тесто в 4 смазанные маслом формочки для кексов.

    финиковые кексы с карамельным соусом. Шаг 3
  4. И выпкать в духовке 35 мин при 180 градусах.

    финиковые кексы с карамельным соусом. Шаг 4
  5. Приготовим карамель: сливки нагревать, помешивая, с коричневым сахаром и 115 г сливочного масла, пока сахар не раствориться и масса не загустеет. Кексы вынуть из формочек. Каждый полить карамелью. Очень вкусно! Наслаждаемся.

    финиковые кексы с карамельным соусом. Шаг 5
Рецепт финиковых кексов с карамельным соусом

Фото финиковых кексов с карамельным соусом.

Обсуждение

3.8 / 5
Зина Карачун
Зина Карачун

Спасибо за отличные рецепты!!!

onduloul1976
onduloul1976

Это не финиковые кексы с карамельным соусом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Люда Поленова
Люда Поленова

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

eniofl1994
eniofl1994

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

ongangi
ongangi

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

handorer
handorer

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

pouthar
pouthar

Однозначно в закладки, как и рецепт http://retseptyedy.ru/vypechka/keksy/keksy-iz-morkovi.

narantede2005
narantede2005

Спасибо большое за рецепт, Iriska.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

trifankova_97
trifankova_97

Iriska, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

mokshina_84
mokshina_84

Готовила финиковые кексы с карамельным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит финиковые кексы с карамельным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

akabarry
akabarry

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

itimr1983
itimr1983

Сейчас пойду готовить)))

encito
encito

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь финиковые кексы с карамельным соусом периодически готовим!!!)

tasya85
tasya85

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

plokhova_97
plokhova_97

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.