Банница из лаваша

Ингредиенты на восемь порций

• Лаваш тонкий армянский - 2 шт.
• Творог - 500 г
• Яйца - 6 шт.
• Сметана - 400 г
• Масло сливочное - 50 г
• Соль - по вкусу.

Как приготовить

1. Выпечка в лаваше это всегда удобно, просто, быстро и вкусно!

2. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом который уже много лет напрочь утвердился в моей семье. Переодически готовлю такую вот а-ля банницу из творога и лаваша, иногда в творог добавляю нарезанный зеленый лук и укроп. Особенно хорошо готовить это блюдо летом, когда зелень свежая и ароматная.

3. Подготовим ингредиенты. Лаваш я нарезала на 6 квадратов, из одного лаваша получилось 3 квадрата.

4. Творог смешать с 2-мя яйцами, посолить.

   

5. Масло сливочное растопить. Берем квадрат лаваша, смазываем его сливочным маслом при помощи кисти.

   

6. На 1/3 части лаваша выложить творог.

   

7. Свернуть лаваш конвертом.

   

8. И так проделать со остальными ингредиентами. Сложить их в смазанную сливочным маслом форму.

   

9. Отдельно взбить (не сильно, просто перемешать) яйца со сметаной и солью.

   

10. Залить сметаной заливкой поверх конвертиков из лаваша, немного их отодвигая чтобы заливка просочилась ко дну. Выпекать при температуре 190 градусов в духовке, примерно 40 минут.

    

11. Банница из лаваша готова. Приятного аппетита!!