Постный шоколадный манник

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Манная крупа - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Вода - 1 стак.
• Подсолнечное масло - 120 мл
• Мука пшеничная - 100 г
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Какао-порошок - 3 ст.л.
• Ванильный сахар - 10 г
• Грецкие орехи - 0.5 стак.
• Изюм - 0.5 стак.
• Сахарная пудра - для обсыпки

Как приготовить

1. Предлагаю вам удивительно вкусную постную выпечку - шоколадный манник. Когда я его испекла и попробовала, то была удивлена насколько такая выпечка может быть вкусной. Этот манник не содержит ни сливочного масла, ни яиц, а добавление изюма и орехов делают его очень привлекательным и ароматным. Тесто очень мягкое и воздушное, что еще нужно для душевного домашнего чаепития.

2. Основное что нам понадобится для приготовления постного шоколадного манника это мука, манная крупа, сахар, какао-порошок, подсолнечное масло, изюм и грецкие орехи. Также нужна будет вода, разрыхлитель, ванильный сахар и сахарная пудра для обсыпки.

3. Перемешать сахар и манную крупу, влить воду и перемешать. Смеси дать постоять 1 час чтоб манка разбухла.

   

4. По истечении часа добавить в смесь подсолнечное масло, снова перемешать.

   

5. Просеять в тесто муку и разрыхлитель, размешать.

   

6. Затем добавить какао-порошок, ванильный сахар и еще раз перемешать.

   

7. Изюм залить горячей водой, промыть и обсушить. Порубить ножом орехи. Добавить орехи и изюм в тесто и снова тщательно размешать.

   

8. Тесто поместить в силиконовую форму. Разогреть духовку до 180 градусов.

   

9. Выпекать манник 50-55 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки. Остудить манник в форме.

   

10. Вынуть манник на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

    

11. Мой манник толком не успел остыть, так как все уже ждали его к чаю.

    

12. Приятного аппетита!