Рецепт от: rita
Очень вкусная ароматная шарлотка без вреда для фигуры! Это не сказка!
Наверняка все любят ароматную выпечку, но, к сожалению, многим не нравятся последствия для нашей фигуры) Такую шарлотку кушать можно, но, конечно, в разумных пределах. А по вкусу она ни чем не уступает обычной шарлотке! Калорийность мы снизили за счет того, что взяли одни белки, заменили сахар на мед, а чтобы пирог лучше поднялся взяли кефир.
Необходимые ингредиенты
Первым делом овсяные хлопья заливаем кефиром
Перемешиваем и оставляем хлопья набухать
Аккуратно отделяем белки от желтков
Добавляем столовую ложку лимонного сока и щепотку соли
Взбиваем миксером 8-10 минут до состояния устойчивых пиков
Хорошо взбитые белки не опадают и хорошо держат форму
Яблоки чистим
Удаляем сердцевину и мелко режем
Добавляем корицу
Перемешиваем
В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем
Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем к кефирно-овсяной массе
Перемешиваем
Добавляем яблоки
И снова перемешиваем
Выкладываем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой
У нас получилось густоватое, но воздушное тесто
Выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 35-45 минут в зависимости от вашей духовки. Конечно, из-за овсяных хлопьев пирог не слишком хорошо поднялся, но это особенность выпечки с овсянкой... Если хотим попышнее, следует овсянку все же заменить мукой. Но тогда и калорий будет чуть больше и глитемический индекс изменится.
Готовую шарлотку по желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем. Пирог получается в меру влажный и сладкий, с кислинкой от яблок
Приятного аппетита!
Шарлотка с творогом и яблоками
Шарлотка
Шарлотка с яблоками и корицей
Шарлотка
Обсуждение
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо rita, ты меня спасла!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Rita, очень интересный вариант диетической шарлотки из геркулеса с яблоками.:)
Rita, спасибо за рецепт диетической шарлотки из геркулеса с яблоками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Готовила по рецепту шарлотки с апельсинами и яблоками retseptyedy.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-apelsinami-i-yablokami. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Большое спасибо за рецепт диетической шарлотки из геркулеса с яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Шарлотка с яблоками и сливами
Шарлотка
Заливная шарлотка с яблоками
Шарлотка