Воздушная творожная запеканка с изюмом
Рецепт от: Евгения Смирнова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник
Творожная запеканка - это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро-всегда можно сделать его чуточку веселее, приготовив себе вкусный и полезный завтрак. Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно воздушной и безумно вкусной.
Ингредиенты на шесть порций
- творог - 500 г
- яйца - 3 шт.
- молоко - 200 мл
- манная крупа - 5 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- изюм - 2/3 стак.
- сливочное масло - 1 ст.л. (для смазывания формы)
Как приготовить
-
Духовку хорошо разогреть до 180 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой, излишки стряхнуть. Яйцо разделить на желтки и белки.
-
Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости.
-
Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз. В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "выбить" воздух из теста.
-
Добавить изюм и аккуратно перемешать. Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Дать запеканке полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать
Фото воздушной творожной запеканки с изюмом.
Запеканка творожная с ананасом
Запеканки
Творожная запеканка с цукатами
Запеканки
Творожная запеканка с черешней
Запеканки
Обсуждение
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я еще не делала воздушную творожную запеканку с изюмом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Евгения! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
воздушную творожную запеканку с изюмом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Девочки, любительницы воздушной творожной запеканки с изюмом, можно еще приготовить творожную запеканку с цукатами.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Евгения за прекрасный рецепт!
Девочки, воздушная творожная запеканка с изюмом объедение.
Супер рецепт!
Евгения, большое спасибо!!!
Творожная запеканка с бананом
Запеканки
Творожная запеканка с грушами
Запеканки
Творожная запеканка с изюмом
Запеканки