Компот из алычи

Ингредиенты на двенадцать порций

• Алыча 500 г
• Сахар 100 г
• Анис 1 звездочка
• Кленовый сироп по вкусу

Как приготовить

1. Алычу помыть.

2. Сложить сливу в кастрюлю, влить большое количество воды - примерно ок 3 л и поставить на плиту - довести до кипения.

   

3. В кипящий компот из алычи всыпать сахар - он нужен исключительно как усилитель вкуса, поэтому не стоит с ним усердствовать. Варить компот до полной мягкости алычи.

   

4. Готовый компот приправить анисовой звездочкой (по желанию). Можно использовать пряно-полезные преимущества корицы, но не молотой, а в палочках. Накрыть кастрюлю с компотом крышкой, дать настояться в тепле.

   

5. Сладость компота выровнять кленовым сиропом. Для восстановления сил после болезней можно кленовый сироп заменить медом.

   

6. Компот из алычи до подачи желательно хорошо охладить.

   

7. Рецепт "Компот из алычи" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.