Рецепт от: ostanina_88
Очень вкусный и полезный напиток из клюквы!
Клюква считается лечебной ягодой. Она богата витамином С и другими микроэлементами, которые способствуют лечению и профилактике многих болезней. Эту ягоду используют в народной медицине для лечения простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы. Считается, что регулярное употребление в пищу клюквы, например, в виде компотов способствует лучшей работе мозга, улучшает память, налаживает работу почек, кровообращение, кроме того предупреждает возникновение такой болезни как рак. Самый лучший способ заготовки клюквы на зиму - это заморозка. А зимой из нее можно готовить разные лакомства, печь выпечку или варить компоты.
Приготовим ингредиенты. Наличие в морозильной камере замороженной клюквы - это настоящая ценность. Потому что в зимний и весенний период, когда в организме человека большой недостаток витаминов, компот из замороженной клюквы способен помочь поддержать этот витаминный баланс, конечно, при условии регулярного употребления этого напитка.
Готовится компот из замороженной клюквы очень просто. Ягоды клюквы нужно хорошо промыть, удалить различного рода мусор и листочки.
Кладем ягоды в кастрюлю. Добавляем сахар. По желанию количество сахара можно увеличить либо уменьшить. При увеличении количества сахара напиток, естественно, становится менее полезный. Однако при полном исключении сахара компот станет очень кислым и не вкусным. Клюква очень кислая ягода и раскрывает свой вкус именно с добавлением сахара, пусть даже небольшого количества.
Заливаем содержимое кастрюли водой и ставим на огонь. Когда сахар растворится, вода закипит, уменьшаем огонь до среднего и даем компоту повариться не более 5 минут, потому что при большом времени термической обработки все витамины из клюквы и напитка из нее улетучатся, что недопустимо. Огонь выключаем. Кастрюлю закрываем крышкой и даем компоту постоять под крышкой около 20 минут.
Разливаем компот по стаканам и подаем к столу. Компот из замороженной клюквы вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По желанию, компот можно процедить, чтобы исключить попадение ягод в напиток. Но все-таки лучше ягоды оставить в компоте, так как в них также осталось много витаминов и полезных веществ. Компоты из клюквы варят также с добавлением других фруктов и ягод, тем самым меняя вкус напитка.
Приятного аппетита!
Компот из жимолости
Компот
Компот из клюквы
Компот
Обсуждение
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецептик компота из клюквы замороженной!!!
Муж был в восторге.
компота из клюквы замороженной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо! Люблю компот из клюквы замороженной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ostanina_88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт компота из клюквы замороженной!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепт компота я уже пробовала, теперь еще приготовим компот из клюквы замороженной.
Очень хороший и вкусный рецепт компота из клюквы замороженной, оценили и полюбили, спасибо!
Сейчас буду готовить компот из клюквы замороженной по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Делала компот из клюквы замороженной на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с ostanina_88 одно удовольствие!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ostanina_88, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Пасибо тебе ostanina_88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку компота из клюквы замороженной.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо!!!
компот из клюквы замороженной СУПЕР!!!
Компот из рябины
Компот
Компот домашний
Компот