Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив

Ингредиенты на десять порций

• Курага - 100 г
• Чернослив - 100 г
• Изюм - 100 г
• Кешью - 100 г
• Миндаль - 100 г
• Грецкие орехи - 100 г
• Мёд - 40 г
• Лимоны - 120 г

Как приготовить

1. Многие продукты обладают потрясающими свойствами, богаты витаминами и минералами полезными для здоровья. Если это знать и этим пользоваться, можно навсегда забыть дорогу в аптеку. Предлагаемый рецепт - это совокупность полезнейших продуктов, которые оказывают неоценимую пользу для организма. Для приготовления понадобятся сухофрукты, несколько видов орехов, лимон и мед. Курагу и чернослив можно пополнить и другими сухофруктами по вкусу. Орехи ни в коем случае не нужно обжаривать и подсушивать в духовке, они должны быть сырыми. Мед лучше взять свежий, жидкий.

2. 1. Лимон моем под проточной водой. Можно это сделать с щеточкой, чтобы наверняка смыть всякие вредные составы, которыми обрабатывают цитрусовые. Затем в завершение обдаем лимон кипятком и вытираем насухо. Разрезаем фрукт на дольки (вместе с кожурой). Внутреннюю пленочку и белые прожилки убираем.

3. Чернослив, курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем горячей водой, даем постоять пару минут. Затем извлекаем, обсушиваем на бумажном полотенце. Подготовленные сухофрукты измельчаем с помощью мясорубки. Затем измельчаем и лимон. Грецкие орехи, миндаль и кешью также пропускаем через мясорубку.

4. В полученную массу добавляем мед, все тщательно перемешиваем. Мед должен быть жидким, в противном случае его следует подогреть в микроволновой печи или на водяной бане. Перекладываем витаминную смесь в чистую стеклянную банку. Хранить ее нужно в холодильнике.

5. Употребляйте в пищу и будьте здоровы!