Омлет с фаршем на сковороде
Рецепт от: asya92
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Рецепты на сковороде
- • Омлет на сковороде
- • Рецепт омлета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Сытное и богатое белком блюдо. Оно отлично впишется в диету людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, подростков. Очень вкусное блюдо, приготовьте и не задумывайтесь!
Ингредиенты на четыре порции
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр — 50 г
- Фарш мясной — 200 г
- Яйцо — 5 шт.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Измельчите лук.
-
Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Взбейте яйца.
-
Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.
-
Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.
-
Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
-
Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.
На заметку
Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Фото омлета с фаршем на сковороде.
Омлет с сыром на сковороде
Омлет
Тэбе-Омлет и Омлет тонкий
Омлет
Обсуждение
Asya92, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали омлет с фаршем на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Asya92, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Давно хочу попробовать сделать омлет с фаршем на сковороде))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
А какие-то принципиальные отличия от retseptyedy.ru/zakuski/omlet/omlet-s-molokom?
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю омлет с фаршем на сковороде)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо asya92, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Готовила омлет с фаршем на сковороде Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Asya92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении омлета с фаршем на сковороде.
Я, как большая любительница омлета с фаршем на сковороде, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне омлета с фаршем на сковороде выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Делаю омлет с фаршем на сковороде уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо asya92 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Омлет на сковороде
Омлет
Трехслойный омлет
Омлет