Омлет с молоком на сковороде

Ингредиенты на две порции

• Молоко 60 мл
• Яйцо куриное 4 шт.
• Сливочное топленое масло 5 г
• Соль ¼ ч.л.

Как приготовить

1. На две порции омлета нам понадобятся 4 яйца, молоко, соль и немного масла.

2. Яйца нужно вымыть, потом разбить в миску.

   

3. Налить немного молока, посолить.

   

4. Слегка взбить венчиком.

   

5. Для жарки у нас есть специальное топленое масло, с ним получается вкуснее. Если его нет, то можно использовать обычное сливочное.

   

6. Сковородку надо нагреть на маленьком огне, смазать маслом.

   

7. Осторожно вылить смесь из яиц и молока. Надо держать миску так, чтобы ничего не расплескалось.

   

8. Накрыть сковороду крышкой, чтобы он прожарился весь, а не только снизу. Краешки можно сдвигать специальной лопаткой, чтобы омлет поджарился быстрее.

   

9. Когда омлет загустеет сверху, надо выключить огонь и положить его на тарелки. Приятного аппетита!