Яичница с помидорами
Рецепт от: nisofise
- • Рецепты мексиканской кухни
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Яичница с помидорами
- • Рецепт яичницы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак
Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно.
Ингредиенты на две порции
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры — 2-3 шт. (свежие или консервированные)
- Лук — 1 шт.
- Маринованные халапеньо — - По вкусу
- Орегано — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Помидоры моем, снимаем с них кожицу (опускаем в кипяток на пол минуты. Лук чистим и мелко нарезаем.
-
Готовим 4 яйца.
-
Затем в сковородку наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанный лук, немного обжариваем, перемешивая. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры. Обжариваем до тем пор, пока не выкипит практически весь помидорный сок.
-
Затем в сковородку разбиваем яйца, соль, орегано и все хорошенько перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока не приготовится яичница.
-
Яичницу подаем с нарезанными острыми перчиками и с соусом сальса или с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!
На заметку
Яичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами. Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно приготовить по-разному. Например, если помидоры остаются со шкуркой, то блюдо будет выглядеть веселей, но в тоже время не очень приятно есть такую яичницу - шкурки попадаются. Когда у меня есть время я всегда снимаю с помидор шкурку, так эстетичнее. Хорошего дня!
Фото яичницы с помидорами.
Яичница в булочке
Яичница
Яичница в духовке
Яичница
Обсуждение
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А что вы нашли в яичнице с помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вкусна
Яичница с помидорами вкусняцкое блюдо, сама яичницу с помидорами и сыром готовлю.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, nisofise
Красиво, вкусно, класс просто!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яичницы с помидорами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Первый раз приготовила яичницу с помидорами!
nisofise-СУПЕР!!!
Как вкусно! У меня муж любитель яичницы с помидорами.
Пасибо тебе nisofise.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт яичницы с помидорами!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Яичница с грибами
Яичница
Яичница в перце
Яичница