Яичница в духовке
Рецепт от: Янка Сыцевич
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Авторская
Вареные или жареные яйца — классический быстрый завтрак, который не раз выручал опаздывающую на работу хозяйку. Вот только такое блюдо быстро приедается и снова приходится ломать голову над тем, чем бы это побаловать домочадцев с утра. Оказывается, привычную питательную и полезную яичницу можно приготовить в духовке.
«Со Вкусом» с удовольствием поделится новеньким рецептом яиц по-неаполитански. Изюминка блюда в ароматных специях, пикантном сыре и каперсах. Последние, к слову, можно заменить оливками или маринованными корнишонами. Ах да, еще понадобится кокотница, но и формочки для кексов отлично подойдут.
Ингредиенты на две порции
- Каперсы 10 шт.
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Розмарин 5 г
- Тимьян 5 г
- Пармезан 15 г
- Моцарелла 125 г
- Яйцо 2 шт.
- Помидор 1 шт.
Как приготовить
-
Помидор помойте и нарежьте кубиками. Распределите поровну в две кокотницы, добавьте несколько капель оливкового масла, посолите и поперчите.
-
Шарик моцареллы также разрежьте пополам и выложите поверх томатов.
-
Влейте яйца, по желанию посолите, добавьте специи и тертый пармезан.
-
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.
-
Перед подачей украсьте мелко нарезанными каперсами.
На заметку
Пикантная яичница в духовке отличается еще и тем, что белок становится упругим, а желток остается жидким. Плюс сочетание пряных трав... Это изумительно! Обязательно опробуйте рецепт и друзьям перешлите!
Фото яичницы в духовке.
Яичница в помидорах
Яичница
Яичница в булочке
Яичница
Обсуждение
ОО, мой любимы рецептик яичницы в духовке
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Янка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яичница в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Большое спасибо!!!
У Янка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я сделала яичницу в духовке, все получилось очень даже..!
Янка, спасибо большое!!
Яичница в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для яичницы с помидорами и сыром.
Думаю, очень вкусно.
Яичница с грибами
Яичница
Яичница в перце
Яичница