Грушевый крамбл с клюквой

Ингредиенты на четыре порции

• Груши 6 шт.
• Свежая клюква 160 г
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Сахар 0,55 стак.
• Пшеничная мука 1/2 стак.
• Сливочное масло 120 г
• Коричневый сахар 1/4 стак.
• Молотая корица 1/4 чайной ложки
• Геркулес 1 стак.
• Соль щепотка

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Очистите груши от кожицы и сердцевин и нарежьте небольшими кусочками должно получиться примерно 6 стаканов. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, клюкву и 1/3 стакана белого сахара. Хорошо перемешайте.

3. Переложите грушево-клюквенную смесь в 6 огнеупорных формочек.

4. Для посыпки в комбайне смешайте муку и порезанное на кусочки сливочное масло. Перемешайте до состояния крошки. Затем добавьте оставшийся белый сахар и коричневый, корицу, геркулес и щепотку соли. Снова перемешайте. Посыпьте массой груши.

5. Запекайте примерно 25 минут до золотистого цвета. Охладите 30 минут и подавайте с ванильным мороженым.