Клубничный сорбет
Рецепт от: estossen
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 20 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Авторская
Домашнее мороженое сорбет из клубники. Точно также можно делать и с любой другой ягодой. В этом десерте не так много сахара, сорбет получается очень нежный и вкусный. Заморозить можно в мороженице или в обычном пластиковом контейнере.
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г клубники, нарезать
- 0.5 стак. сахара
- щепотка соли
- 1.5 ч.ложки крахмала
- 1.5 ч.ложки холодной воды
- 3 ст.ложки лимонного сока
Как приготовить
-
Сложите ягоды в чашу кухонного комбайна или блендера и пропустите до консистенции однородного пюре.
-
В большой кастрюле смешайте ягодное пюре, сахар, соль. Нагревайте, помешивая, пока сахар не расплавится и смесь не начнет тихо кипеть. Смешайте крахмал с водой и добавьте в кастрюлю, размешивая. Снимите с огня и добавьте лимонный сок.
-
Поставьте кастрюлю в холодильник на 2 часа. После этого заморозьте в мороженице или пластиковом контейнере (в этом случае открывайте и перемешивайте каждые 30 минут, пока окончательно не замерзнет или не дойдет до желаемой консистенции).
Фото клубничного сорбета.
Домашний сорбет
Десерты
Клубничный джем
Джем
Клубничный мусс
Мусс
Обсуждение
Сегодня первый раз готовила клубничного сорбета.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Estossen, клубничного сорбета делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Приготовила вкусно
Сижу сейчас, доедаю клубничного сорбета.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Готовила клубничный тарт, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Необыкновенный рецепт клубничного сорбета!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клубничного сорбета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Estossen, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт клубничного сорбета.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Попробовала приготовить клубничного сорбета.
Супер!!!
Спасибо estossen!
Вы профи!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать клубничного сорбета, но вышло вкусно!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Estossen, ты сама их придумала рецепт клубничного сорбета?
Клубничный тарт
Тарты