Домашние конфеты коровка
Рецепт от: Олеся Симбратович
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 250 мин
- Порций: 60
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
Домашние конфеты Коровка очень кстати будут к несладкому чаю или кофе. Не говоря уже о том, в каком восторге будут дети от такого лакомства. Приготовить таких конфет можно, сколько угодно. Также можно добавить в молочную основу измельченный орех или сухофрукты - в общем, все то, что отлично сочетается с вареной сгущенкой по вашему мнению.
Пошаговый рецепт таких сладостей с фото подробно расскажет о том, как сделать конфеты Коровка в домашних условиях. Очень много внимания придется уделить варке молока. Именно на этом этапе проходит тонкая грань, отделяющая оригинальный вкус конфет от обычного домашнего сгущенного молока.
В оригинальной версии конфеты едва ощущаются как сгущенка и скорей похожи на нежное молочное суфле. Именно такими получатся наши конфетки, если приготовить их по всем правила и в соответствии с четкой инструкцией, изложенной ниже в рецепте.
Ингредиенты на шестьдесят порций
- Сахарный песок 600 г
- Сухое молоко 200 г
- Молоко коровье 500 мл
- Масло сливочное 100 г
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем сухое и обычное молоко, перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты. Включаем огонь и варим основу для конфет до образования легкого оттенка сгущенного молока.
-
По прошествии часа добавляем в молоко кусочки сливочного масла. Постоянно помешиваем ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой. Огонь должен быть небольшим, иначе вкус получится неправильный.
-
В процессе варки молоко будет все больше напоминать сгущенку как по цвету, так и по густоте. Постоянно помешивайте ингредиенты. На этом этапе молоко вполне может подгореть, нам необходимо этого не допустить.
-
Когда вы поймете, что масса достаточно загустела, выключайте огонь. На лист пергаментной бумаги выливайте получившуюся сгущенку. Она должна быть по консистенции такой же, как показано на фото.
-
Застывать сгущенная масса будет в течение нескольких часов. Даже после застывания она все еще будет очень липкой. Поэтому, прежде чем раскатывать слой и придавать ему форму, накройте его еще одной пергаментной бумагой. Затем разрежьте заготовку на равные аккуратные кусочки.
-
Конфеты Коровка в домашних условиях готовы.Приятного аппетита!
Фото домашних конфет коровка.
Домашние конфеты с арахисом
Конфеты
Домашние конфеты Рафаэлло
Конфеты
Домашние конфеты Сникерс
Конфеты
Обсуждение
Спасибо за рецепт домашних конфет коровка, получилось!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашних конфет коровка.
Олеся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашние конфеты коровка на его работу, чтобы всем похвастаться.
Олеся, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашних конфет коровка!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Какая у Вас Фантазия!!!
Теперь часто готовлю retseptyedy.ru/deserty/konfety/domashnie-konfety-rafayello.
Олеся, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Олеся, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашние конфеты коровка!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Выглядит очень аппетитно
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Олеся!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень круто получилось!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Готовила домашние конфеты коровка на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашние конфеты коровка:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Олеся спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Конфеты Коровка к 8 марта
Конфеты
Домашние конфеты Баунти
Конфеты
Домашние конфеты
Конфеты