Шоколадные конфеты с кофейной начинкой

Ингредиенты на одна порция

• шоколад горький - 250 г
• масло сливочное - 100 г
• кофе растворимый - 1 ч.л.
• ликер сливочный - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 100 г

Как приготовить

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.

2. 100 г шоколада отложить для начинки, а оставшейся шоколад при помощи кисточки нанести на стенки и дно формочек. Отправить форму в морозильную камеру, чтобы шоколад застыл. Затем нанести еще один слой шоколада и снова отправить в морозильную камеру.

   

3. Начинка: Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой, добавить кофе, ликер, 100 г растопленного шоколада и хорошо перемешать до получения однородной массы.

   

4. С помощью кофейной ложечки выложить начинку в формочки.

   

5. Сверху выложить растопленный горький шоколад и разровнять поверхность. Если шоколад застыл, то можно его снова растопить на водяной бане. Поставить в холодильник до полного застывания шоколада.

   

6. Аккуратно вынуть конфеты из формочек. Приятного аппетита: