Пасхальное тесто
Рецепт от: Cookcat
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить тесто для пасочек. Пасха - мой любимый традиционный праздник. За праздничным столом собираются все поколения нашей семьи. И блюда должны быть на высоте!
Ингредиенты на одна порция
- Яйцо — 5 шт. (комнатной температуры)
- Сахар — 1 стак. (можно меньше)
- Ванильный сахар — По вкусу (можно ванилин)
- Соль — Щепотка
- Молоко — 3/4 стак. (тёплое)
- Сухие джоржжи — 3 ч.л.
- Мука — 4 стак.
- Сливочное масло — 1/2 стак. (комнатной температуры)
- Изюм — 1 стак. (без косточек)
Как приготовить
-
Шаг 1. Взбейте миксером на высокой скорости яйца с сахаром, ванилью и солью. Взбивайте около 2 минут.
-
Шаг 2. Теперь смешайте сухие дрожжи с молоком. Добавьте их ко взбитой яичной смеси.
-
Шаг 3. Включите миксер на низкой скорости, перемешайте содержимое емкости, добавьте 2 стакана муки. Смешайте все до однородной массы.
-
Шаг 4. Теперь нужно добавить сливочное масло, перемешайте его как следует, добавьте остальную часть (2 стакана) муки, перемешайте около 5 минут. Тесто стает липким и мягким.
-
Шаг 5. Добавьте изюм, и снова перемешайте.
-
Шаг 6. Накройте тесто пленкой. Поставьте его на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.
-
Шаг 7. Если вы увидели, что тесто увеличилось, значит оно готово для дальнейшего приготовления!
На заметку
Пасхальное тесто готовится из простых ингредиентов, но процесс требует некоторого времени, т. к. тесту необходимо подняться. Вам останется только поместить его в любимые формы и запечь в духовке. В результате получится традиционные пасхальные куличи, ароматные и воздушные. Приятного аппетита!
Фото пасхального теста.
Тесто для лаваша
Тесто
Тесто для самсы
Тесто
Обсуждение
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Первый раз делала пасхальное тесто.
получилось то, что нужно!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Cookcat, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пасхальное тесто просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Замечательный способ приготовления дрожжевого теста на куличи. Мне так нравится!
Cookcat, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пасхальное тесто!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибочки :)
Я делала пасхальное тесто.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое, Cookcat, освежила в памяти рецепт пасхального теста!
порадую любимого.
Это было превосходно...
чуть пасхальное тесто вместе с пальцами не слопала)
Пасхальное тесто «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Искала рецепт пасхального теста и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Заварное тесто
Тесто
Тесто на пиццу
Тесто