Шоколадная паста

Ингредиенты на четыре порции

• какао 150 г
• кофе 50 г
• сахарная пудра (или сахар) 100 г
• молоко коровье 100 мл
• масло сливочное 50 г
• инжир (по желанию) 2-3 шт.
• ваниль (по желанию) 1 палочка

Как приготовить

1. Подготовить ингредиенты.

2. Высыпать на сковороду какао, кофе и сахарную пудру.

   

3. Добыть семена ванили - разрезать ванильную палочку вдоль, тупой стороной ножа вытащить семена.

   

4. Добавить их к ингредиентам в сковороде.

   

5. Перемешать. Прогреть на сковороде до характерного запаха (не гари).

   

6. Мелко нарезать инжир.

   

7. Добавить в смесь, продолжая перемешивать.

   

8. Снять сковороду с плиты, влить молоко, перемешать, добавить сливочное масло.

   

9. Прогреть на плите до однородной консистенции.

   

10. Шоколадная паста готова! Рекомендуем подавать со свежим хлебом. Приятного аппетита!