Рецепт от: karonskaya_99
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить форшмак из селедки (очень вкусный) по проверенному семейному рецепту. Здесь два варианта подачи блюда: в качестве салата и вкусной холодной закуски.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Полностью остудите. Посолите и поперчите его. Очистите сельдь: сделайте разрез по спине и снимите пленку.
2. Отрежьте голову и хвост. Сделайте разрез снизу рыбы и очистите ее от внутренностей. Отрежьте 1 см сельди снизу по всей длине. Затем двумя пальцами пройдитесь по хребту сверху и снизу, как бы отделяя его от тушки, вдавливая его вниз.
3. Очистите тушки от оставшихся косточек. Яйца отварите, яблоки очистите от кожуры и разрежьте. Уберите сердцевину. Отварите картофель в подсоленной воде и остудите. Выдавите сок из лимона.
4. Картофель натрите на крупной терке, потом натрите 1,5 яйца и 1 яблоко. Добавьте половину лимонного сока и размешайте. Одну тушку рыбы нарежьте кубиками, добавьте к массе.
5. Посолите, поперчите, добавьте зелень. Подавайте при помощи кулинарного кольца. Для второго варианта подачи пропустите через мясорубку со средней решеткой яйца, яблоки и сельдь.
6. Посолите, добавьте обжаренный лук и перемешайте. Хлеб обжарьте с двух сторон и смажьте форшмаком. Приятного аппетита!
Самым сложным в приготовлении данного блюда является очистка сельди, поэтому здесь покажу вам упрощенный и быстрый вариант легкой очистки сельди. Кроме того, вы узнаете, как подать форшмак в качестве салата и холодного блюда, а также варианты заправки. Советую вам брать малосольную сельдь, но если вы все же взяли соленую, вымочите ее в холодной воде в течение 30 минут, чтобы ушла лишняя соль, так блюдо будет вкуснее.
Форшмак из сельди
Форшмаки
Рулет из селедки
Рулеты
Обсуждение
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на форшмак из селедки, если бы не доверяла рецептам karonskaya_99 на все 100%.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Можете прокомментировать рулетик retseptyedy.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-seledki?
Vkysno, spasibo.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусно как у мамы!
Ой...как вкусно!!! Обожаю форшмак из селедки!!!!
Да форшмак из селедки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
karonskaya_99, спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Мы тоже недавно первый раз делали форшмак из селедки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Форшмак
Форшмаки