Картофель по-деревенски с чесноком

Ингредиенты на три порции

• Картофель 500 г
• Оливковое масло 17 мл
• Перец черный горошком 15 шт.
• Семена кориандра 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Укроп сушеный 1 ч.л.
• Чеснок головки 1 шт.

Как приготовить

1. Картофель хорошо промойте, чтобы ни одна частичка грязи на нем не присутствовала. Тщательно обсушите полотенцем или салфетками.

2. Режем картофель на бруски или на колечки (как Вам больше нравится).

   

3. В ступке измельчите чеснок, добавив к нему черный перец горошком и зерна кориандра, сушеный укроп и столовую ложку оливкового масла. Данную заправку тщательно размешать.

   

4. Каждую дольку картофеля щедро натрите нашей ароматной смесью. Возьмите фольгу, капните туда несколько капель оливкового масла и выложите картофель. Сверху посыпьте все солью (соли не жалейте, так как картошка ее очень любит). Фольгу желательно сверху закрыть, то есть сделать конвертик, чтобы картошка не была сухой. Данное волшебство отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 30-40 минут.

   

5. Картошечку всегда проверяйте на готовность и на соленость. После чего подавайте на стол (можно в фольге) и удивляйте всех этим ароматом, вкусом и оригинальностью! Приятного аппетита!