Рецепт от: Пантюхина Анюта
Молодой картофель нужно хорошо помыть, стараясь не повредить кожуру. Затем, положить в кипящую подсоленную воду. Картофель должен свариться на три четверти. Можно проверить готовность, попытавшись проткнуть клубень ножом. Если нож проходит отлично вы опоздали. Нам нужно ощутить легкое сопротивление.
Пока молодой картофель варится, нужно разогреть гриль в духовке и подготовить секретный ингредиент. Большим ножом нужно мелко порубить вместе петрушку и чеснок. На самом деле, можно использовать и укроп и розмарин, тимьян, любые комбинации трав, сочетающихся с картофелем. Залейте травы и чеснок оливковым маслом, добавьте щепотку соли.
Откинув картофель на дуршлаг, смахните пар. Затем, сложите клубни в глубокую посуду и добавьте туда приправу из зелени и чеснока.
Застелите противень фольгой и выложите на него приправленный картофель.
Мы создали идею, теперь придаем ей форму. Каждую картофелину нужно немного раздавить, сплющить при помощи плоского тяжелого предмета, например дном кастрюли или сковороды. Важно не дать клубням развалиться.
Поверхность картофеля стала более рыхлой, это даст непобедимую харизму и совершенно уникально хрустящую золотистую корочку.
Отправьте картофель под гриль и готовьте до очевидного результата с обеих сторон (для этого нужно один раз перевернуть).
Молодой картофель, приготовленный таким образом, будет ярким гарниром к рыбе, мясу, птице или большому насыщенному овощному блюду.
Молодой картофель с паприкой и чесноком
Гарниры
Картофель по-деревенски с чесноком
Гарниры
Картофель с травами и чесноком
Гарниры
Обсуждение
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Просто фантастика!!!
наконец помятый молодой картофель с зеленью и чесноком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Пантюхина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень красиво! И вкусно!
Однозначно в закладки, как и рецепт жареного молодой картофель с каперсами, чесноком и розмарином.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт помятого молодой картофель с зеленью и чесноком.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо! Клевенько!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Пантюхина за твои рецепты.))))
Некоторое время назад готовила помятый молодой картофель с зеленью и чесноком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Молодой картофель в духовке
Гарниры
Картофель по-крестьянски
Гарниры
Картофель по-гречески
Гарниры