Картофельные чипсы в духовке
Рецепт от: Инга
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 596 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На природу, На скорую руку
Расскажу, как всеми любимую закуску к пиву и не только - картофельные чипсы, сделать не только вкусными, но и полезными в домашних условиях. А все очень просто - готовить в духовке с минимумом масла.
Ингредиенты на три порции
- Картофель — 3-4 шт.
- Подсолнечное масло — 10 г
- Соль — 2-3 Щепоток
- Паприка — 2 Щепотки
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Советую брать картофель покрупнее, его и легче будет резать, и чипсы получатся красивее.
-
Картофель порежьте на тонкие слайсы с помощью овощечистки и обсушите бумажным полотенцем.
-
Выложите картофельные слайсы на противень, застеленный пергаментом. Так наши чипсы точно не пристанут даже без использования масла. Но чтобы чипсы подрумянились, все-таки нужно сбрызнуть их сверху небольшим количеством подсолнечного масла, я использую для этого силиконовую кисть. Также присыпьте чипсы солью (желательно повареной) и паприкой.
-
Отправьте чипсы в предварительно хорошо разогретую духовку буквально на 10 минут. Следите, чтобы чипсы не подгорели, некоторые могут выпекаться раньше других, поэтому их следует вынуть раньше.
На заметку
Прочтите на пачке состав чипсов, и это будет главный аргумент, почему их стоит готовить самостоятельно дома. Ведь натуральные картофельные чипсы состоят всего из четырех ингердиентов - картофель, масло, соль, специи. Все! Каких усилилетей вкуса, красителей и других вредностей здесь нет и быть не должно! Сразу отмечу, что готовить домашние чипсы можно на сковороде и в духовке. Я предлагаю вариант, как приготовить картофельные чипсы в духовке. Это намного полезнее, да и проще, как по мне. Все, что необходимо сделать - нарезать картофель тонкими слайсами, присыпать солью и любимыми специями, сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Через 7-10 минут ваша закуска готова! Единственное, для приготовления чипсов вам понадобится специальный нож или овощечистка, с помощью которой можно порезать картофель на пластины толщиной всего в несколько миллиметров. Именно такая толщина позволит картофелю быстро пропечься и стать хрустящим.
Фото картофельных чипсов в духовке.
Картошка с лисичками в духовке
Гарниры
Картофель кусочками в духовке
Гарниры
Обсуждение
Готовила картофельные чипсы в духовке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофельные чипсы в духовке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отличный рецепт! Спасибо, Инга. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо еще раз ,Инга, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт картофеля с беконом в духовке немного другое, но тоже интересно.
Картофель с беконом в духовке
Гарниры
Картофель с курицей в духовке
Гарниры