Картофельные бомбочки в духовке
Рецепт от: terentyeva_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На завтрак, На обед, На природу
Картофельные "бомбочки" в духовке идеальное блюдо для шведского стола, аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый — 3 ст.л. (тертый, в тесто)
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ветчина вареная — 150 г (для начинки)
- Сыр — 150 г (любой, для начинки)
- Мускатный орех молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.
-
2. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.
-
3. Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.
-
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой картофельное тесто в пласт толщиной 5 мм.
-
5. Круглой выемкой вырежьте кружки.
-
6. Сыр и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
-
7. На половину кружков теста положите по несколько кубиков ветчины и сыра. Оставшимися кружками теста накройте начинку и защепите края.
-
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
-
9. Подайте картофельные бомбочки горячими. Приятного аппетита!
На заметку
Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.
Фото картофельных бомбочек в духовке.
Картофель кусочками в духовке
Гарниры
Картофель с беконом в духовке
Гарниры
Обсуждение
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Все понятно и наглядно.
Готовить с terentyeva_76 одно удовольствие!
Terentyeva_76, большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельные бомбочки в духовке — это очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Думаю приготовить картофель с беконом в духовке retseptyedy.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-bekonom-v-dukhovke, кто-нибудь пробовал?
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не картофельные бомбочки в духовке.
Всем рекомендую.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Не рецепт, а песня!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо огромное за рецепт картофельных бомбочек в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкуснятина, обожаю картофельные бомбочки в духовке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, terentyeva_76 :)
Картофель с курицей в духовке
Гарниры
Картофельные чипсы в духовке
Гарниры