Картошка со сметаной и чесноком в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 600 г
• Сметана - 150 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Укроп - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Из картофеля готовят множество блюд, помните Тосю из фильма "Девчата"? Думаю, если бы она продолжила список, в нем непременно была бы картошка со сметаной и чесноком в духовке. Готовится это блюдо очень просто, с ним справится и начинающая хозяйка. Продукты всегда под рукой, да и готовится картофель в духовке, а это значит, что у вас будет свободное время для других блюд или отдыха.

2. Итак, подготовим продукты для приготовления картофеля со сметаной и чесноком в духовке. Сметану можно брать любой жирности и варьировать количество по своему вкусу. Если сметана большой жирности - добавьте немного молока. Сыр - по желанию.

3. Картофель нарежем тонкими кружочками.

   

4. К сметане добавим соль, перец, укроп, мелко нарежем или пропустим через пресс чеснок.

   

5. Картошку со сметаной и чесноком можно запечь и просто на противне, а можно и в форме. Смажем форму растительным маслом, выложим 1-2 слоя картошки. Смажем сметанным соусом. Если любите лук - нарежьте его колечками и понемногу добавьте между слоями.

   

6. Если соус не слишком солен, можно немного подсолить слои картофеля. Сделаем 5-6 слоев картошки, сверху смажем соусом.

   

7. Если вы будете готовить на противне - прикройте картофель фольгой. Я же накрываю крышкой и ставлю форму в разогретую до 200 С духовку на 30-35 минут. При необходимости можно подлить 100 мл воды. Вилкой проверим готовность картошки и добавим (по желанию) сверху натертый сыр. Оставим блюдо еще на 5 минут в духовке, уже без крышки. Картошка со сметаной и чесноком в духовке готова. Прошу к столу!

   

8. Подавайте пропитанную сметаной картошечку к столу горячей, с любимой зеленью. Аромат чеснока и укропа просто восхитителен!

   

9. Нежнейшая, ароматная, очень вкусная картошка непременно понравится вашим домашним. Приятного аппетита!