Картошка с лисичками в духовке

Ингредиенты на две порции

• Картошка - 2 шт.
• Лисички - 50 г
• Лук репчатый - 20 г
• Растительное масло - 10 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Укроп - по вкусу

Как приготовить

1. Картошка с лисичками в духовке готовится просто и незатейливо. Продукты простые, распространенные, бюджетные. Что может быть вкуснее жаренной с грибами картошки? А если еще ее запечь в сметане - то и вообще вкуснятина!

2. 1. Очистить лук и картошку. Нарезать соломкой.

3. Слегка разморозить лисички (или почистить и промыть свежие), нарезать произвольно.

4. На подсолнечном масле быстро обжарить картошку с луком. Выложить в форму для запекания.

5. Сверху выложить так же слегка обжаренные лисички и добавить столовую ложку жирной сметаны.

6. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса под крышкой.

7. Готовую картошку с лисичками в духовке посыпать зеленью укропа и сразу подавать - отличный ужин!