Грибы в сметане в горшочке с сыром
Рецепт от: edicou
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Авторская
Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус
Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов.
Ингредиенты на четыре порции
- Белые грибы - 1 кг
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Твёрдый сыр - 2 г
- Мука - 2 ст.л.
- Вино белое - 2 ст.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
-
Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки.
-
Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.
Фото грибов в сметане в горшочке с сыром.
Грибы, фаршированные козьим сыром
Грибы
Грибы в сметане в горшочке
Грибы
Обсуждение
Первый раз сделала сама грибы в сметане в горшочке с сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Сегодня приготовила грибы в сметане в горшочке с сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я давненько поглядываю на грибов в сметане в горшочке с сыром — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
И от меня ссылочка на рецептик белых грибов в сметане с картофелем.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила грибы в сметане в горшочке с сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо вам, edicou, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для грибов в сметане в горшочке с сыром уже имеются в наличии.
Необыкновенный рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром!!!
Edicou, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Edicou, спасибо большое, за вкусный превкусный грибы в сметане в горшочке с сыром!!!
Грибы в сметане под сыром
Грибы
Грибы под сыром в духовке
Грибы