Белые грибы в сметане с картофелем

Ингредиенты на две порции

• Белые грибы сушеные — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Сметана 25 %-ной жир. — 3 ст.л.
• Картофель — 5-6 шт.
• Лук зеленый (перо) — 2 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — по вкусу

Как приготовить

1. Лук мелко нашинковать, грибы не крупно порезать. Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле 5-7 минут.

2. Посолить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут.

3. Картофель отварить в подсоленной воде. Хорошо потолочь. Заправить сливочным маслом и перемешать с нарезанным зеленым луком. Подавать грибы с картофелем.

   

4. Приятного аппетита!