Гороховая каша в духовке
Рецепт от: lerinteda1982
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Авторская
Обычно гарнир из гороха начинают варить еще в первой половине дня, чтобы к ужину он успел превратиться в нежное пюре. Безусловно, такую вкуснятину, приправленную подрумяненными копченостями с луком, еще поискать! Но Со Вкусом предлагает ступить на неизведанную тропу и приготовить горох новым способом.
Запеченный горох не хуже вареного. А в компании ароматных грибов, овощей и нежного сливочного масла во многом даже выигрывает. Во-первых, блюдо готовится в духовке практически без вашего участия, во-вторых, может быть не только гарниром, но вполне выступить соло.
Ингредиенты на четыре порции
- Горох сухой 200 г
- Шампиньоны 400 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Вода 350 мл
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
С вечера горох тщательно промойте под проточной водой. Затем пересыпьте в глубокую миску и залейте холодной водой.
-
На следующий день лук с морковью очистите, нарежьте мелкими кубиками, подрумяньте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. рис 1
-
Разбухший горох еще раз промойте, пересыпьте в огнеупорную форму с толстыми стенками. Сверху выложите нарезанные пластинками шампиньоны, затем поджаренные овощи. рис 2
-
Влейте в форму с горохом 350 мл кипятка, сверху выложите ломтики сливочного масла. Затяните форму фольгой, отправьте в духовку на полчаса при 200 градусах.
-
Затем фольгу снимите гарнир перемешайте, верните в духовку еще на 15 минут. Готовый горох должен быть мягким. Если необходимо, время приготовления увеличьте. рис 3
На заметку
Консистенция запеченного гороха отличается от классической гороховой каши: гарнир из духовки почти рассыпчатый. Но, отправив первую ложку в рот, вы почувствуете, что целые, на первый взгляд, горошинки буквально тают. Приятного аппетита! Надеемся, вам захочется поделиться этим рецептом с друзьями.
Фото гороховой каши в духовке.
Постная гороховая каша
Каши
Гороховая каша с луком
Каши
Гороховая каша с мясом
Каши
Обсуждение
Гороховой каши в духовке просто супер, мои гости все были в восторге!!! lerinteda1982, спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Lerinteda1982!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Может попробуешь как нибудь retseptyedy.ru/kashi/gorokhovaya-kasha-so-svininoi-v-multivarke?
Lerinteda1982, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось гороховую кашу в духовке,легко и просто.
Искренне спасибо, lerinteda1982.
Пасибо тебе lerinteda1982.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Когда в первый раз попробовала гороховую кашу в духовке, мне не понравилось.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Каша рисовая в духовке
Каши
Гороховая каша
Каши
Каша с бананом
Каши