Рецепт от: karonskaya_99
Ну вот, лето закончилось, а я тут в догонку ему с квасом. Вкусным, знакомым, настоящим. Тем самым, что продавали раньше в бочках на улице. Сейчас тоже бочки есть, но вот квас отличается от того
Хлеб нарезать и зажарить в духовке до золотистого цвета (если хотите придать квасу горчинку, значит зажарить больше), высыпать все в кастрюльку
Залить сухари 3 литрами кипятка, закрыть крышкой и оставить до остывания
Застелить дуршлаг марлей и сцедить сухари. Жидкость пока отставить, а сухари снова залить 2 литрами кипятка и оставить на час. Снова сцедить сухари через марлю, всю жидкость слить в одну емкость (я использую 5-литровую банку), добавить 300 г сахара, 15 г дрожжей, перемешать и оставить при комнатной температуре часов на 8 (на ночь). Можно добавить пару кружочков лимона и листочков черной смородины. Я добавила изюм 12 штучек. Разлить по бутылкам, когда он будет готов. У меня ушло на это больше суток. Надо пробовать на вкус, чтобы квас стал игристым
Яблочный квас
Квас
Обсуждение
Как красиво!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Класс!
Приготовила хлебный квас, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Хлебный квас вкуснее чем http://retseptyedy.ru/supy/rimsky-khlebny-sup?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Vkysno, spasibo.
Девочки, хлебный квас — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Когда в первый раз попробовала хлебный квас, мне не понравилось.
Обязательно сделаю, спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хлебный квас, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Офигительно вкусно!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт хлебного кваса.
Karonskaya_99, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Karonskaya_99!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!