Шоколадные блинчики с творогом, бананом и кофейным сиропом

Ингредиенты на две порции

• Для блинов:
• Мука 100 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сахар 3 ст.л.
• Какао-порошок 3 ст.л.
• Для начинки:
• Творог (мягкий) 300 г
• Сметана 2-3 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Банан 1 шт.
• Сироп кофейный (для подачи) 2 ст.л.
• Шоколад тертый, листики мяты (для подачи)
• Сливочное масло (для смазывания сковороды)

Как приготовить

1. В молоко добавить яйца, хорошенько расколотить венчиком.

2. Всыпать сахар, соль, добавить просеянную муку и также просеянный какао-порошок. Замесить венчиком не слишком жидкое блинное тесто.

   

3. Для начинки: к творогу (у меня базарный, жирненький и мягкий) добавить сметану и сахар. Все тщательно перемешать до однородной массы.

   

4. Испечь блины обычным способом, смазывая сковороду сливочным маслом. Немного их остудить. На край блина выкладывать творожную массу, на нее несколько кружочков банана.

   

5. Свернуть блины плотно в трубочку.

   

6. Затем порезать каждый блинчик наискось острым ножом, красиво выложить на блюдо. Полить необычайно вкусные блины кофейным сиропом и посыпать сверху тертым шоколадом. Украсить листиками мяты. Подать сразу же к столу! Очень вкусно! Приятного аппетита!