Салат из кальмаров с морковью по-корейски
Рецепт от: linyuk_90
- • Рецепты корейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Простые рецепты
- • Салаты на праздничный стол
- • Салаты из моркови
- • Салаты с кальмарами
- • Корейские салаты
- • Рецепт салатов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Корейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если вам захотелось побаловать родных экзотическим блюдом, то советую идею, как приготовить салат из кальмаров с морковью по-корейски. Готовится очень быстро, а получается вкусная аппетитная закуска.
Ингредиенты на пять порций
- Кальмары — 500 г
- Морковь — 250 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец молотый — 1 ч.л.
- Приправа для моркови по-корейски — 1 шт.
- Уксус 6% — 2-3 ч.л.
Как приготовить
-
Отделите тушку кальмара от внутренностей. Для этого прижмите одной рукой тушку, второй потяните за щупальца.
-
2. Сделайте надрез на тушке, удалите твердую часть и очистите слизь и пленку под проточной водой. Щупальца отрежьте.
-
3. В подсоленную кипящую воду опустите очищенные кальмары. Дождитесь, пока они покипят 30 секунд, и сразу переложите в холодную воду.
-
4. В разогретую сковороду добавьте 5 ст. ложек растительного масла. Затем отправьте приправу и перец. Следом выложите корейскую морковь, перемешайте и уберите сковороду с огня.
-
5. Кальмары нарежьте тонкими полосками. Соедините их с морковью и добавьте яблочный уксус. Перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на час-полтора.
-
6. Перед подачей выдавите чеснок через чеснокодавку и перемешайте. Выложите на блюдо и сверху украсьте щупальцами.
На заметку
Кальмары я использую охлажденные, в целостном виде. Но можно также покупать уже очищенные и порезанные. Главное не переварить их, иначе они будут жесткими. Соль добавлять в салат не нужно, приправ из моркови достаточно.
Фото салата из кальмаров с морковью по-корейски.
Салат хрустящий
Салаты
Салат с авокадо
Салаты
Обсуждение
Linyuk_90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Большое спасибо за рецепт!
салат из кальмаров с морковью по-корейски просто супер!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
В общем, супер!!!
linyuk_90-волшебница!!!
И как у тебя все получается???
Можно похвастаюсь? Сделала салат из фиолетовой спаржи с морковью - так здорово!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Нямка нямнямка…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
салат из кальмаров с морковью по-корейски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо linyuk_90)))))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат из кальмаров с морковью по-корейски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Linyuk_90, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сегодня буду готовить!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по салату из кальмаров с морковью по-корейски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала салат из кальмаров с морковью по-корейски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Салат с печенью
Салаты
Салат с треской
Салаты