Салат из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне

Рецепт от: maya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Французская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Пресс ручной для цитрусовых

Ингредиенты на четыре порции

  • Эстрагон 5 стеблей
  • Манго 1/2 шт.
  • Ревень 2 стебля
  • Клубника 300 г
  • Мята 4 стебля
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Кленовый сироп 30 мл
  • Лайм 1/2 шт.
  • Зеленые фисташки по вкусу

Как приготовить

  1. Манго очистите, удалить косточку и нарежьте не крупно дольками.

  2. Возьмите верхний нежные листья мяты и снимите их со стебля, крупные листья лучше не класть.

  3. Листья 3 стеблей тархуна снимите со стеблей.

  4. Все ингредиенты смешайте в салатнике.

  5. Для крема снимите с оставшихся 3 стеблей листья тархуна и очень мелко их нарежьте.

  6. Смешайте маскрапоне и 30 мл кленового сиропа, соком половики лайма и тархуном.

  7. Посыпьте сверху толченными в ступке зелеными фисташками.

  8. Подавайте фруктовый салат с тархуновым маскарпоне.

На заметку

Если вы готовите крем макскарпоне заранее и храните его в холодильнике, то лучше его достать за 1 час до сервировки, так как он по консистенции и вкусу становиться похожим на сливочное масло.

Рецепт салата из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне

Фото салата из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне.

Обсуждение

4.4 / 5
vera
vera

Благодарю за идею. Попробую приготовить

kristina89
kristina89

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

roza
roza

Прекрасный рецепт салат из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне!
Лучше делать салат из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Ева Дергачук
Ева Дергачук

Maya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

estont1978
estont1978

Спасибо:D
Будем пробовать!

erdic
erdic

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ulilen1970
ulilen1970

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

yarea
yarea

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Троценко Виктория
Троценко Виктория

Какая красота…

Зоммер Марта
Зоммер Марта

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

polina70
polina70

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

5lava
5lava

Maya, спасибо огромное за рецепт салата из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне!
делаю уже 5-й раз!

Мастакова Катарина
Мастакова Катарина

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

fondoos
fondoos

Maya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
maya спасибо вам огромное!

kira
kira

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!