Салат мимоза с горбушей

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Горбуша консервированная - 1 банка
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Яблоко зелёное - 1 шт.
• Яйца - 2-3 шт.
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Салат "Мимоза" - очень вкусный слоеный салат, знакомый многим еще со времен СССР. Без этого салата часто не обходилось ни одно застолье. Готовился этот салат в те годы с использованием сайры или сардин, с солеными огурцами и картофелем.

2. За многие годы салат претерпел ряд изменений, в него стали добавлять лук, яблоко, готовить его с рисом и другими видами рыбных консервов, таких как тунец или горбуша, а также добавлять сыр.

3. Сегодня я предлагаю вам вариант салата "Мимоза" с использованием консервированной горбуши.

4. Для приготовления салата Мимоза с горбушей вот такой набор продуктов нам понадобится.

5. Сварить картофель, морковь и яйца. Очистить картофель, натереть на терке и выложить на дно салатника. Разровнять картофель и смазать его майонезом.

6. Можно сначала немного полить картофель подливой с горбуши, а потом уже немного нанести майонез. Также картофель можно немного посолить и поперчить, если любите чтоб соли было больше.

   

7. Горбушу размять вилкой и выложить сверху картофеля. Также нанести немного майонеза.

   

8. Сверху рыбы выложить яблоко. Мне захотелось яблоко нарезать соломкой, но по вашему желанию можете натереть яблоко на терке. Его также следует смазать майонезом.

   

9. Натереть на терке морковь и выложить сверху яблока. Морковь также смазать слоем майонеза.

   

10. Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности. Сначала выложить белки, смазать майонезом, затем посыпать желтками.

    

11. Салат украсить и поставить в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Вкусный салат "Мимоза" с горбушей готов!

    

12. Приятного аппетита!