Паста с горбушей
Рецепт от: Алиса
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Классические рецепты
- • Рецепт макарон и паста
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Очень красивое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол! Обжаренная горбуша подается к столу с пастой и ароматным сливочным соусом, присыпанная пармезаном.
Ингредиенты на четыре порции
- Горбуша — 300 г (филе)
- Паста — 100 г
- Сливки — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Пармезан — 50 г
- Петрушка — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 30 мл
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Режем рыбу порционными кусочками, удаляем кости. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим и оставляем мариноваться 15-20 минут.
-
Лук режем полукольцами. Зелень и чеснок измельчаем.
-
Замаринованную рыбу обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. По 3-4 минуты на одну сторону.
-
Убираем рыбу и обжариваем в соке, который она выделила, лук и чеснок. Можно добавить немного оливкового масла. Обжариваем до золотистости.
-
В кипящей воде отварите пасту до готовности. Затем воду слейте и оставьте макароны в кастрюле, под крышкой.
-
К луку вливаем сливки, доводим до кипения.
-
Сразу же добавляем на сковороду горбушу.
-
Добавляем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Тушим пару минут.
-
Переворачиваем горбушу и тушим с другой стороны еще 2-3 минуты.
-
Выкладываем на блюдо пасту.
-
Сверху кладем рыбу в сливочном соусе.
-
Присыпаем тертым пармезаном.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пасты с горбушей. Рыба тушится в сливочном соусе, отдельно отваривается до готовности паста. Блюдо подается к столу горячим, присыпанное тертым пармезаном. Вполне подойдет для праздничного ужина. Удачи!
Фото пасты с горбушей.
Паста с трюфелями
Макароны и Паста
Паста из перца
Макароны и Паста
Обсуждение
Вкус пасты с горбушей просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Хороший сайт, зайду еще.
Старый добрый рецепт.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пасту с горбушей.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пасты с горбушей
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я уверенна, что паста тахини многим понравиться!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обязательно приготовлю!
Алиса, спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Попробую приготовить пасту с горбушей.
Спасибо, Алиса, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сделала сегодня пасту с горбушей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала пасту с горбушей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пасту с горбушей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Паста с тунцом
Макароны и Паста
Грибная паста
Макароны и Паста