Салат с копчеными мидиями

Ингредиенты на три порции

• Креветки — 100 г
• Мидии копченые — 100 г
• Салат листовой — 3 шт.
• Авокадо — 0,5 шт.
• Помело (или грейпфрут) — 0,5 шт.
• Йогурт — 2 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Коньяк — 1 ст.л.
• Молотый миндаль — 1 ст.л.
• Перец — 1 ч.л.
• Табаско — 0,25 ч.л.

Как приготовить

1. Креветки следует разморозить и слегка отварить, также подготовьте мидии. Авокадо порежьте на тонкие полоски.

2. Ломтики авокадо сбрызните лимонным соком.

   

3. Помело очистите и разделите на дольки.

   

4. Приготовьте заправку - смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Хорошо перемешайте.

   

5. В бокал для подачи положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки и подавайте на стол.