Блины с шоколадом и бананом

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 1,5 стак.
• Яйцо — 2 шт. (одно в начинку)
• Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
• Шоколадный крем — 4-6 ст.л.
• Бананы — 4-5 шт.
• Масло сливочное — 60-70 г (для жарки блинов)
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Мороженое, шоколадный соус — - По вкусу (для украшения, по желанию)

Как приготовить

1. Вместо шоколада я использую готовый шоколадный крем, которым смажу готовые блины. А банан надо очистить и нарезать кружочками. Вот и вся подготовка начинки.

2. Возьмемся за тесто. Всыпьте в высокую миску просеянную муку, добавьте щепотку соли (по желанию), ложку растительного масла, вбейте яйцо и, помешивая, постепенно вводите воду или молочко. Мешайте венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жидкое.

3. Сковороду разогрейте. Выложите в нее кусочек масла, влейте несколько столовых ложек теста, распределите тесто по всей поверхности сковороды. Жарьте блин с обеих сторон по полминуты с каждой.

4. Готовый блин выложите на тарелку. Смажьте его шоколадным кремом и выложите по центру нарезанный банан, заверните блин треугольником, трубочкой или конвертиком. Блины можно прогреть на сковороде с маслом и подавать.

5. Готовые блины с начинкой из банана и шоколада подавайте с шариком мороженого и шоколадным или карамельным соусом. Приятного аппетита!