Вкусные шоколадные блины

Ингредиенты на пять порций

• Молоко — 120 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Кипяток — 150 мл
• Масло сливочное — 80 г
• Шоколад темный — 20 г
• Сгущенное молоко — 60 г
• Какао — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку и разрыхлитель просейте, соедините с сахаром и солью, сливочное масло растопите.

2. Соедините в глубокой миске слегка взбитые яйца, молоко и сметану, взбейте венчиком до однородности.

   

3. Затем добавьте муку, какао-порошок (2 ст. л.), разрыхлитель, перемешайте до однородности. Влейте кипяток, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

   

4. Раскаленную сковороду с антипригарным покрытием смажьте слегка растительным маслом. Обжаривайте блины с двух сторон до румянца. Блины складывайте стопкой и накрывайте.

   

5. Подготовьте продукты для шоколадного соуса. Шоколад натрите на мелкой терке, соедините со сгущенкой и какао, нагрейте и перемешайте до однородности.

   

6. Блины сверните в рулетики, разрежьте пополам (по косой). Подавайте с шоколадным соусом. Приятного аппетита!