Круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой
Рецепт от: Паламарчук Ксюня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 340 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на пять порций
- 1 упаковка (900 г) слоеного дрожжевого теста
- 100г шоколада
- 1 апельсин
- 1 яйцо
Как приготовить
-
Для начала приготовить все ингредиенты. Тесто разморозить. Затем раскатать его и порезать на треугольники.
-
2. Апельсин помыть и очистить. Очищать очень тонко, чтобы полоски кожуры были без белой части, поскольку именно в ней имеется горчинка, которая присуща в кожуре.
-
3. Затем цедру порезать вдоль на тонкие полосочки. Шоколад поломать на маленькие кусочки.
-
4. Выложить на тесто сначала ломтики шоколада, наверх цедру. У основания треугольника сделать небольшой надрез для того, чтобы было удобней, как бы защипывать начинку. Скрутить рогаликом.
-
5. Выложить круассаны на пергаментную бумагу. И дать постоять минут 20, чтобы тесто немного поднялось (но если честно, я не заметила, чтобы у меня круассаны стали пышнее, так что можно и не оставлять, а сразу отправлять в духовку). Смазать круассаны взбитым яйцом. И перед тем, как отправить их в духовку, намочить руки и как бы взбрызнуть на противень с круассаными.
-
6. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, но перед отправлением противня в духовку, уменьшить температуру до 170 градусов... И выпекать приблизительно 20 минут при температуре 170 градусов. Горячие круассаны по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Желаю всем приятного аппетита!!
Фото круассанов с шоколадом и апельсиновой цедрой.
Круассаны с шоколадом
Булочки
Круассаны с нутеллой
Булочки
Круассаны с повидлом
Булочки
Обсуждение
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Вкусна
Однозначно в закладки, как и рецепт круассанов с нутеллой.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Как вкусно! У меня муж любитель круассанов с шоколадом и апельсиновой цедрой.
Старый добрый рецепт.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт круассанов с шоколадом и апельсиновой цедрой мой любимый!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Паламарчук!!!
Класс!
Приготовила круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой на её день рождения:)))
Паламарчук, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с круассанами с шоколадом и апельсиновой цедрой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Круассаны с яблоками
Булочки
Датские круассаны
Булочки
Круассаны с мясом
Булочки