Рецепт от: Юлия Высоцкая
Чуррос это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле, хотя нам давали сумасшедшие круассаны. Все так тихо разбредались по городу оказывается, каждый нашел свое место с этими чуррос и жует их с горячим шоколадом. Когда я их застукала, решила, что они были правы, и больше в отеле круассаны не ела. Готовые пончики можно присыпать обычной сахарной пудрой или смешать ее с корицей. Подавать чуррос с горячим шоколадом.
Муку перемешать с корицей.
Влить в сотейник 1 стакан воды, добавить щепотку соли и сливочное масло. Довести до кипения.
Снять с огня, осторожно ввести муку с корицей, перемешать.
По одному ввести яйца, непрерывно перемешивая, чтобы получилось однородное, гладкое тесто. Наполнить им кондитерский мешок.
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, выдавливать на сковороду тесто полосками длиной 5-10 см, формируя кольца или спирали и обжаривать их до золотистого цвета. Не стоит готовить больше 3-4 полосок за раз!
Горячие чуррос выкладывать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек жира, затем присыпать сахарной пудрой.
Чуррос — испанские пончики
Выпечка
Фаршированные волованы
Выпечка
Хворост Зимние цветы
Выпечка
Обсуждение
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала чуррос.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за чуррос и красивое оформление!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Слойки с брокколи и креветками retseptyedy.ru/vypechka/sloiki-s-brokkoli-i-krevetkami готовила, а вот чуррос - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Мой любимый человек очень любит чуррос и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Рецепт чурроса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо, очень понравилось оформление чурроса!
Большое спасибо за рецепт чурроса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Слойки Аппетитные
Выпечка
Ленивая пахлава
Выпечка
Слойки Питивье
Выпечка