Кекс с корицей
Рецепт от: Люда Матылина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 750 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Полдник, День влюбленных
Самый вкусный кекс!
Ингредиенты на шесть порций
- яйцо куриное 1 шт.
- масло растительное без запаха 60 мл
- масло сливочное 50 г
- кефир 240 мл
- разрыхлитель теста 7 г
- мука белая 250 г
- сахар 220 г
- ванилин 1 г
- соль 2 г
- корица молотая 1 ст.л.
Как приготовить
-
Для присыпки смешать сахар с корицей. Отставить пока в сторонку.
-
Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть. В миску добавить яйцо, сахар, растительное масло и ванилин. Влить чуть остывшее масло ко всем перечисленным ингредиентам.
-
Энергично размешать до гладкого однородного состояния.
-
Следом влить кефир и снова перемешать.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепотку соли.
-
Последний раз перемешать все до гладкости.
-
Форму для кексов смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выложить 1/2 теста ровным слоем. Посыпать 3/4 смеси корицы с сахаром. Затем выложить оставшееся тесто и сверху посыпать остатками сахарно-коричной смеси.
-
Выпекать кекс в разогретой до 190 C духовке 35-40 минут. В любом случае, нужно ориентироваться по своей духовке и проверить готовность кекса деревянной шпажкой. Я пекла около 50 минут. Готовый кекс слегка остудить в форме, а затем достать и окончательно остудить на решетке
-
Очень ароматно и нежно!
Фото кекса с корицей.
Тыквенный кекс
Кексы
Кекс с малиной
Кексы
Песочный кекс
Кексы
Обсуждение
Спасибо Люда, ты меня спасла!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У меня кекс с корицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, Люда спасибо за рецептик!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО кекс морковный retseptyedy.ru/vypechka/keksy/keks-morkovny.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а кекс с корицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кекс с корицей съели за один присест!
Сегодня первый раз готовила кекс с корицей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Только закончила приготовление кекса с корицей.
Спасибо!
Только что доела кекс с корицей!!! очень вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кекс с корицей получается здорово!
Скорее бы попробовать)
Спасибо большое! Буду пробовать!
ОО, мой любимы рецептик кекса с корицей
Нежно и оригинально!
спасибо, Люда!
Кекс с манкой
Кексы
Кекс с халвой
Кексы
Бисквит кекс
Кексы