Бисквит кекс

Ингредиенты на одна порция

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 3 стак.
• мука - 3 стак.
• маргарин - 9 шт.
• какао - 2 ст.л.
• сода - 3 шт.
• ванилин - по вкусу

Как приготовить

1. Взбиваем 4 яйца и 1 стакан сахара около 10 минут до увеличения в объеме примерно в три раза. В эту массу добавляем ванилин и маргарин (топленый или на грани того). Затем вливаем кефир и тщательно взбиваем.

2. В отдельной посуде смешиваем всухую муку, какао и оставшиеся 2 стакана сахара. Затем получившуюся смесь соединяем с Шагом 1 (с яичной массой) и добавляем гашеную соду.

   

3. Смазываем формы (2-3 коржа выходит) рафинированным растительным маслом и отправляем в духовку разогретую до 4 (четверки) что равно примерно 200 оС и печем до готовности. проверяем народным проверенным способом - СПИЧКОЙ:)

   

4. НЮАНС! 1 - Форма должна быть заполнена не более чем на половину, так как тесто при выпекании увеличивается в объеме. 2 - Ягоды и фрукты (как у меня на этом фото) просто выкладывайте сверху на тесто. В процессе выпекания они сами опустятся внутрь или на дно. Вот и все! Приятного аппетита..