Рецепт от: sofiya
Чтобы тесто получилось воздушным необходимо сахар, а лучше пудру, взбить с мягким сливочным маслом до получения пышной массы, похожей на густой крем. Желтки отделить от белков и добавить в масляную смесь по одному желтку, продолжая взбивать миксером.
Белки взбить в пышную пену, соединить с масляной смесью. Добавить разрыхлитель. Затем постепенно всыпать муку, размешивая ложкой. Тесто должно получиться очень мягким, но не густым.
Идеально чистые формочки наполнить тестом на 3/4. Сверху выложить начинку из творога. Для приготовления творожной начинки смешать творог, взбитые яйца с сахаром, ванилин и сливки. Все тщательно взбить миксером.
Сверху начинки выложить вишенку или цукаты, сухофрукты. Выпекать кексы 25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой. Румяные кексы с творожной шапкой остудить и посыпать по желанию сахарной пудрой.
Кексы из моркови
Кексы
Кексы фирменные
Кексы
Белковые кексы
Кексы
Обсуждение
Очень очень вкусно получилось!!!
Sofiya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кексы в творожной шапке
спасибо за рецепт…
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я сделала кексы в творожной шапке, все получилось очень даже..!
sofiya, спасибо большое!!
Можно еще добавить http://retseptyedy.ru/vypechka/keksy/vedminy-keksy. Интересный рецепт.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Sofiya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кексы в творожной шапке — это очень вкусно!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sofiya.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ведьмины кексы
Кексы
Кексы с изюмом
Кексы
Кексы с халвой
Кексы