Кофе с чипсами из лаваша

Ингредиенты на одна порция

Кофе:

• 1 ч.л. натурального молотого кофе
• 10-20 мл молока
• 1 чашка воды

Чипсы:

• 1 лист лаваша
• соль
• растительное масло для смазывания сковороды.

Как приготовить

1. Готовим кофе в микроволновке:

2. Предпочитаю добавить в чашку сначала немного молока (это мягче для моего высококислотного желудка), долить до краев водой комнатной температуры. Сверху, не размешивая, насыпать 1 чайную ложку молотого кофе (желательно, чтобы это был эспрессо).

3. Поставить в СВЧ и варить до подъема небольшой шапочки. Ни в коем случае не дать кофе в микроволновке закипеть! Если прозевали, можно сразу выкинуть, т. к. это уже бяка, а не кофе.

4. Для варки кофе я выбрала себе определенную чашку и методом тыка определила, на сколько секунд я могу включить СВЧ для варки моей чашки кофе. Вот у меня получилось 1 минута и 12 секунд, поэтому я смело ставлю кофе в микроволновку на это время и занимаюсь чипсами.

5. Помешать кофе, а заодно и подсластить можно уже когда достанешь его из СВЧ.

6. Готовим чипсы из лаваша:

7. Взять надо, желательно, широкую сковородку. Ставлю на огонь и смазываю кисточкой с растительным маслом дно моей сковородки. Не надо лить масло, это вредно и жирные чипсы будут не съедобны!

8. Немного смяв лист лаваша, произвольно рву его на крупные куски и выкладываю на сковородку. Начинают слегка только румяниться, переворачиваю.

9. Выкладываю готовые чипсы из лаваша на тарелку и немножко сверху посыпаю крупной морской солью.

10. Чипсы получаются хрустящие и очень вкусные.