Лаваш с сыром и зеленью
Рецепт от: agereldo
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Перекус, Пикник
Сегодня мы с вами будем готовить лаваш с сыром и зеленью.
Это блюдо можно приготовить на костре или на мангале, в духовке или на сковородке, или же скушать в сыром виде.
К сожалению, я не успела сфотографировать приготовление этой закуски на костре, так что, повторяю процесс приготовления, на этот раз уже в духовке.
Ингредиенты на четыре порции
- Армянский лаваш 3 шт.
- Сыр сулугуни 400 г
- Сливочное масло 75 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 50 г
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 3 щепотки
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Зелень промыть и мелко порубить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Количество зелени и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего вкуса.
-
Сливочное масло и сыр натереть на крупной терке. Если масло комнатной температуры, то его можно просто перемешать с натертым сыром. Я использовала сыр сулугуни, но при желании можно взять любой другой сыр или добавить творог. Добавляем специи и соль.
-
Все хорошо перемешать. В такую начинку можно добавить разные специи по вкусу (карри, паприку, зиру, кориандр, итальянские травы и другие), а можно разнообразить ее помидорами, болгарским перцем, грибами и т. д.
-
Начинку в лаваш можно завернуть несколькими способами. В зависимости от того как вы будете формировать закуску нарезаем лаваш. Важно! Лаваш должен быть свежим иначе он будет трескаться на месте сгиба. Если все же, вам попался такой лаваш, то его можно свернуть просто трубочкой (при необходимости закрепить концы зубочисткой). В таком случаи, не стоит класть слишком много начинки, сыр расплавится и убежит через края.
-
Нарезаем лаваш квадратиками и сворачиваем трубочкой. Можно свернуть большую трубочку или сформировать закуску по принципу шаурмы, а уже после термической обработки порезать ее на порционные кусочки.
-
Можно свернуть лаваш конвертиком или треугольником.
-
Смазываем конвертики растительным маслом. Затем отправляем в духовку, обжариваем на сковородке, или, самый вкусный вариант, отправляем на мангал. Мы обычно запекаем лаваши на решетке.
-
Кушать теплыми, но не забывайте, что сыр и сливочное масло расплавляются, так что кушать аккуратно ;)
Фото лаваша с сыром и зеленью.
Лаваш с сосиской и сыром
Лаваш
Лаваш с грибами и сыром
Лаваш
Обсуждение
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лаваш с сыром и зеленью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Agereldo, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лаваша с сыром и зеленью!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо!!!
лаваш с сыром и зеленью СУПЕР!!!
Довольна лавашом с сосиской и сыром. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень вкусно! Люблю лаваш с сыром и зеленью!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Agereldo, лаваш с сыром и зеленью - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лаваш с сыром и зеленью
Спасибо за прекрасную идею
Сегодня приготовила лаваш с сыром и зеленью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Agereldo, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лаваш с сыром и зеленью пробовать))))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лаваш с сыром и зеленью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Жареный лаваш с сыром
Лаваш
Лаваш с луком и сыром
Лаваш