Лимонные оладьи

Ингредиенты на шесть порций

• Лимон — 2 шт.
• Молоко — 2 стак.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Мука — 3 стак.
• Сахар — 1/4 стак.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г (+ для жарки)
• Яйцо — 2 шт.

Как приготовить

1. Вымойте, обсушите лимоны, натрите цедру.

2. 2. После выжмите сок и соедините его с молоком.

   

3. 3. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель, соль, добавьте сахар.

   

4. 4. Растопите сливочное масло.

   

5. 5. Влейте в молоко ванильный экстракт.

   

6. 6. Влейте половину жидких ингредиентов в сухие. Добавьте слегка взбитые яйца и сливочное масло.

   

7. 7. После тщательного взбивания добавьте остальное молоко и цедру лимона. Еще раз перемешайте.

   

8. 8. Растопите немного сливочного масла и выкладывайте тесто ложкой на сковороду.

   

9. 9. Жарьте до румяности с двух сторон. Подавайте к столу лимонные оладьи теплыми. Приятного чаепития!