Оладьи на майонезе

Ингредиенты на семь порций

• Мука - 1 стак.
• Майонез - 2 ст.л.
• Газированная вода - 150 мл
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 0,5 ст.л.
• Дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

1. Очень часто у меня бывают ситуации, когда домашние просят оладушков к завтраку, а у меня в холодильнике ни яйца, ни кефира, ни молока. Вот для таких случаев у меня и имеется рецепт оладий на майонезе. Готовятся они несложно, получаются не хуже, чем традиционные оладьи на кефире.

2. Подготовим все продукты для оладий. Майонез лучше использовать нежирный.

3. В миске смешаем просеянную муку и сухие быстрорастворимые дрожжи. Добавим соль и сахар.

   

4. Добавим в миску майонез.

   

5. Хорошо вилкой или руками перетираем все ингредиенты в крошку.

   

6. Вливаем в тесто минеральную газированную воду.

   

7. Замешиваем тесто для оладий.

   

8. В сковороде разогреем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду, формуя оладьи.

9. Обжариваем оладушки 2 минуты с одной стороны.

   

10. Переворачиваем оладьи и жарим их с другой стороны одну минуту.

    

11. Готовые оладушки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто.

    

12. Оладьи на майонезе готовы к подаче!

    

13. Можно подать их с вареньем, сметаной, разными сладкими соусами.

    

14. Нежные, воздушные оладушки понравятся вашим домашним!