Шоколадные пирожные с фундуком
Рецепт от: miteric
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на одна порция
- яйца 4 шт.
- сливочное масло 160 г
- сахар 100 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- мука 160 г
- крахмал 50 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- соль на кончике ножа
- фундук 70-100 г
- горький шоколад 100 г
- молочный шоколад 100 г
- белый шоколад 30 г
Как приготовить
-
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять. Орехи измельчить в блендере. Горький шоколад растопить на водяной бане и охладить до ~37 C (температура тела). Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу. Ввести в тесто растопленный шоколад и хорошо перемешать.
-
Добавить молотые орехи, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем и еще раз перемешать.
-
Охлажденные белки взбить с солью в стойкую пену. Добавить белки в тесто и аккуратно перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями. Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать ~ 40 минут при температуре ~ 180 C.
-
Молочный и белый шоколад по отдельности растопить на водяной бане. Готовый корж вынуть из духовки и еще теплым полить молочным шоколадом. Шоколад аккуратно разровнять ножом по всей поверхности коржа. На покрытый молочным шоколадом корж нанести небольшие полоски белого шоколада и при помощи деревянной палочки или зубочистки нарисовать произвольные узоры.
-
Остывший корж разрезать на небольшие прямоугольные или квадратные пирожные и украсить каждое пирожное фундуком.
-
Приятного Вам аппетита!
Фото шоколадных пирожных с фундуком.
Шоколадные пирожные с бананом
Пирожные
Легкие шоколадные пирожные
Пирожные
Обсуждение
Офигенно вкусно получается шоколадные пирожные с фундуком и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Miteric!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадные пирожные с фундуком
Спасибо за прекрасную идею
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Наконец то сделала шоколадные пирожные с фундуком- объедение!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадные пирожные с фундуком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Девочки, увлеклась retseptyedy.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-arakhisovym-maslom-i-orekhami-pekan. Готовлю каждые выходные.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Miteric!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я сделаю на Новый год!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадные пирожные с фундуком.
Сделала шоколадные пирожные с фундуком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадных пирожных с фундуком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шоколадные пирожные с фундуком - очень вкусно!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадные пирожные с фундуком, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Miteric! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Шоколадные пирожные
Пирожные
Банановые пирожные
Пирожные